- яблочнокислый
- malate
Русско-английский словарь по химии. 2013.
яблочнокислый
Смотреть что такое "яблочнокислый" в других словарях:
яблочнокислый аммоний — Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый взаимодействием DL яблочных кислот с нашатырным спиртом, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха. [ГОСТ Р 53045 2008] Тематики пищевые добавки Обобщающие термины регуляторы … Справочник технического переводчика
яблочнокислый калий — i Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот едким кали, содержащий основного вещества не менее 59,5 % по безводной соли, фумаровой кислоты не более 1,0 %, малеиновой кислоты не более 0,05 %, свинца не… … Справочник технического переводчика
яблочнокислый кальций — i Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот гидроокисью кальция, содержащий основного вещества не менее 97,5 % по безводной соли, фумаровой кислоты не более 1,0 %, фторидов не более 30 мг/кг, свинца не… … Справочник технического переводчика
яблочнокислый натрий — i Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот едким натром, содержащий основного вещества не менее 98,0 % по безводной соли, фумаровой кислоты не более 1,0 %, свинца не более 5,0 мг/кг, представляющий… … Справочник технического переводчика
кислый яблочнокислый кальций — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот гидроокисью кальция, содержащий основного вещества не менее 97,5 % по безводной соли, фторидов не более 30 мг/кг, свинца не более 5,0 мг/кг, представляющий… … Справочник технического переводчика
кислый яблочнокислый натрий — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот едким натром, содержащий основного вещества не менее 99,0 % по безводной соли, фумаровой кислоты не более 1,0 %, малеиновой кислоты не более 0,05 %, свинца… … Справочник технического переводчика
Млечники — (ботан.), млечные трубки или млечные сосуды длинные, обыкновенно сильно разветвленные трубки, наполненные млечным соком густою, белой, похожей на молоко жидкостью (у молочаев, у одуванчиков и мн. др.), реже желтою или оранжевою, как у чистотела… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Фумаровая кислота — (хим.), бутендикислота С4Н4O4=С2Н2(СО2Н)2 стереоизомер (монотропный изомер? ср. Фосфор, аллотропия) малеиновой кислоты (см.). Находится готовой в растительном царстве, а именно в Fumaria officinalis (Винклер), в исландском мхе (Пфаф), в Glaucium… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
